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，常菜常菜但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的营养营养知识，最重要的家的家大全是希望对各位有所帮助，可以解决了您的常菜常菜问题，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 孕妇适合吃什么家常菜
2. 西兰花营养做法
3. 营养又美味的营养营养早餐做法 ，你知道哪几种

孕妇适合吃什么家常菜

答 ：孕早期 ：

饮食注意 ：很多人在孕早期并不十分注意营养，家的家大全但是常菜常菜，胎儿生长所需要的做法做法营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养营养营养，才能满足自身的家的家大全营养和胎儿生长的需要
。同时 ，常菜常菜孕早期还是胎儿神经管 
。及主要内脏器官发育形成的阶段 。然而
，这一时期的孕妈妈大多有早孕反应
，胃口不佳 。这时候 ，不用刻意强迫自己多吃些什么 。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁 ，不如多选择自己喜欢的食物 ，以增进食欲。

推荐菜单：木耳炒肚片、生煸荷兰豆、鸡肉粥、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤，清蒸炉鸭、什锦鸡蛋面。

饮食注意：在孕中期，孕妇腹中的胎儿生长迅速
，母体的各个系统也发生了相应的变化，各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求。孕中期的营养要求主要是，摄入足够优质的蛋白质
，适量的脂肪 ，足够的维生素，补充足够的矿物质和微量元素 ，比如说钙 、铁、锌 、碘等。

推荐菜单：蒜子焖猪尾 、五更牛腩、嫩姜熘鸡片、青椒焖猪肚、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤 。

饮食注意 ：孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间，孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑 。吃什么、怎么吃对宝宝最好？首先要增加钙和铁的摄入
，增加蛋白质的摄入，宜吃胡萝卜、鲫鱼，红豆等，忌吃高脂肪食物，高蛋白质食物。

推荐菜单：酸菜大骨头汤、草菇排骨汤、红烧鲳鱼 、小米黄鳝粥 、冬菜蒸牛肉 、土豆牛肉汤。

西兰花营养做法

1.西兰花花虽然营养丰富 ，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了 
，还可有助于去除残留农药；

2.西兰花吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；

3.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳 ，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长 ，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；

4.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用 ，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 。

营养又美味的早餐做法，你知道哪几种

皮蛋瘦肉粥

煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好）
，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些 ，二则石灰味没那么大） ，姜1块，水足量，油盐适量

要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥 ，要诀如下 ：

1，挑米 ：煮粥用的米最好用东北大米
，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；

2 ，煮粥的米要预先腌 ：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀 ，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油 ，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；

3 ，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉 ，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可 ，用猪腱肉更好味）。

如果用瘦肉煮粥 ，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮 ，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下
：猪肉一块
，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；

4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸 ，才放材料。

先下肉块 、姜片，火不要关小 ，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬 ，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃 
，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋
，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化 ，融入粥的味道中。

5 ，先大火
，后小火，火候要足 
：水沸了
，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；

6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。

第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味 
，同时又变软滑 ，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的 ，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中 ，特别好吃。

这样煮出来的粥不必下盐 ，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮
，要不粥会有糊味 ，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮  ，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底

农家炒米粥

原料 ：大米100克 ，干豌豆50克，芝麻10克 。

调料：盐。

做法
：

1。大火将炒锅烧至冒烟，倒进大米，转小火不断翻炒 ，至米粒金黄喷香盛出
。

2。再倒进干豌豆炒至金黄
。同样方法将芝麻炒香。

3 。炒好的大米和豌豆放进锅中，加水煮成粥，吃时撒上芝麻。

炒米粥的记忆 ：

●炒米粥煮稀熬烂，顺口喝下的感觉最好吃 ，仿佛喝下了满口香 。

●豌豆一定要用干的
，鲜豌豆就全不是那味了。

嫩鸡云吞砂锅粥

原料 ：韩国大白米 、鸡、干贝、鲜菌菇

做法：

1。将上等的韩国大白米，加整只嫩鸡，四粒泡软的干贝 ，鲜菌菇，以小火慢熬两小时
。

2。放入十来个菜肉云吞共煮十分钟，熄火。

3。取一中小型砂锅 ，放入姜片，葱段以一点清油爆香，撒上料酒，加入煮好的粥和适当的调料。

4。煮开后加盐调味 ，撒上葱花，香菜  ，就成了一碗嫩鸡云吞砂锅粥 。

牛奶杏仁粥

材料：鲜牛奶适量，北杏仁60克
，粳米100克。

做法：

1、北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状。

2
、粳米洗净 ，加清水适量 ，大火煮滚后，改小火煲成粥 ，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸 ，放入白糖煲沸成甜粥。

功效：润肺止咳
，美白肌肤。

注 ：

1 、北杏仁有小毒，勿过食 ，婴幼儿宜慎食用。

2 、若用南杏仁亦可
，但润肺止咳之力弱 。

香菇芋头肉丝粥

材料 ：白米2杯 、干香菇6朵  、瘦肉100克、芋头50克、芹菜各50克。

制作方法：

1 、白米洗净 ，浸泡30分钟 ，香菇泡软，洗净，去蒂切丝；瘦肉洗净 ，

切丝，芋头去皮洗净 ，切丁；芹菜摘去叶片，洗净
，切末；

2、锅中倒入2大匙油烧热，炒香芋头。再加入肉丝、香菇丝炒熟，盛起备用；

3、内锅中放入白米
，炒过的芋头、肉丝、香菇丝及水12杯，移入电锅中，外锅加水2杯 ，蒸至开关跳起 ，加入盐1小匙胡椒粉半小匙及芹菜末 ，取出即可 。

鲜菇粟米粥

材料  ：米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量

做法
：

1、米洗干净，加少许油拌匀腌一小时。

2、烧滚6杯或适量水
，放入米煮至糜烂。

3、鲜菇飞水
，切片 。

4 、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀 ，下盐调味 ，即可洒上葱粒，盛起 。

特别提示：粟米等为粗粮，能助消化。

陈皮肉丸粥

主料 ：米3两（约120克），猪枚头肉6两（约240克） ，猪排骨8两（约320克）  ，鱼蓉4两（约160克朗，陈皮1/4个
，马蹄粒、葱粒各1汤匙 ，腐竹1/2两（约20克）。配料 ：腌米料
：油、盐各1/2茶匙。

腌肉料
：砂糖1/2茶匙 ，盐1茶匙 ，生粉2茶匙，澄面、胡椒粉各1/8茶匙。

做法 ：

1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀 ，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎 。

2、陈皮浸软
，刮去瓤，切细。

3 、猪肉切细
，剁蓉
，加入腌肉料
、鱼蓉 、陈皮和马蹄 ，顺方向用力搅拌成胶状，最后搓成小粒肉丸子 ，并用煮水煮熟（汤水留用） 。

4、猪排骨氽水 ，腐竹抹净，剪碎 。

5
、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时 ，跟着下米大火煲产半小时，然后改慢火，注入3之煮肉丸汤水 ，煲成粥 ，最后放入肉丸煮片刻，撒上葱粒便成。

备注：猪肉切细再剁蓉，比较现成绞碎的猪肉爽口和有肉味，加入鱼蓉（或虾胶）做肉丸食味更可口。

豆浆粥

把营养的豆浆和暖胃的粥组合在一起，最适合早晨了
！

材料：豆浆1袋，大米50~100克，砂糖少许

做法 ：先将豆浆加入已经煮熟的稠粥内 ，然后调和均匀 ，放入砂糖
，再煮一会儿即可食。

功效 ：豆浆可以消除脸上的暗疮 ，使肌肤润泽 ，而且消肿减肥 。

大米粥则有暖胃养胃的功效，而且最关键的是无

论怎么吃都不会胖
 。营养指数 ：★★★★烹煮难易度 ：★★

皮蛋杂食粥

功效
 ：增加纤维素 ，预防便秘

主料 ：小米、薏仁 、黑糯米 、糙米等五谷杂粮100克 、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许

调料：打散的鸡蛋、胡椒粉 、盐

做法 ：

1、小米等杂粮洗净、煮熟备用 。

2
、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝
，备用 。

3
、炒锅中放油加热
，倒入香菇 、虾皮爆香
，后加水煮开 。

4、放入主料、猪肉和皮蛋 ，煮熟后加上调料
，关火前撒上葱丝 。

药膳粥的做法

秋天 ，气候干燥，容易出现口干舌燥 、干咳无痰等燥热病症。

在日常饮食中加入具有养阴润肺的食物，既能裹腹又能治病 
。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物
，可收到养肺润燥的功效。下面介绍几种药膳粥的做法：

梨子粥梨2个 ，洗净后切碎，加粳米100克，和水煮粥 。因梨具有良好的润燥作用。用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品 。

芝麻粥芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后  ，拌入芝麻同食，对便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者有一定的疗效。

胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒 ，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素 ，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥
、口唇干裂者食用 。

猪脾猪肚粥的做法

原料 ：猪脾100克 ，猪肚100克，粳米200克 。

制法：先将猪脾 、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥。

服法 ：日服1剂 ，分数次以酱调食。

功效：健脾胃 ，助消化，补虚损 。适用于消化不良，病后体弱，胃纳欠佳 ，小儿瘦弱等症。

绿豆粥 ：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

银花粥：银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克 ，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服 ，可预防治疗中暑。

风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用 。

薄荷粥 ：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克 ，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥 ，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可 。此粥具有清热解暑
、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉
，气味清香，很是可口 。

莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥 ，对夏热心烦不眠有治疗作用。

荷叶粥：取新鲜荷叶一片 ，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克  ，冰糖适量，加水500毫升
，煮成稀粥，每天早 、晚食一次。

荷叶气香微涩 ，有清热解暑 、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药 。

藿香粥
：藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分钟 ，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2－3分钟即可 ，每日温食3次
 。

藿香味辛性温，是夏令常用药 ，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷 、吐泻等有理想的防治作用

。

文章分享结束 ，营养的家常菜做法和营养的家常菜做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！